DON CORLEONE Restaurant Sicilien

Service compris, c'est une rubrique que vous retrouverez désormais chaque samedi. Sa vocation : tester pour vous les restos proposant le midi des formules n'excédant pas 12 euros. Aujourd'hui, pause déjeuner au Don Corleone.
Ce n’est pas un resto italien, mais sicilien, nuance. A l’image du chef Christian Mauro qui, secondé par son épouse Angélique, revisite avec talent et authenticité les recettes de famille qui ont accompagné ses jeunes années. Pas de pizza au Don Corleone, mais un bel éventail de pâtes et de raviolis qui côtoient à la carte des spécialités de viande et de poisson.

recette de pastas et ambiance décontractée

La formule du midi est à 11 € et s’attache à mettre chaque jour à l’honneur une recette de pastas. Après une entrée composée, au choix, d’une assiette de charcuteries ou d’une salade poivrons mozzarella, agréablement assaisonnée, un « classique » était au menu le jour de notre visite : les spaghettis (frais) à la carbonara, copieux et goûteux. Pour les amateurs de dessert, la formule suggérait ce jourlà un tiramisu (n’hésitez pas !), une pana cotta, un moelleux aux amandes ou une glace deux boules. Le tout servi dans une ambiance décontractée, sur des tables habillées de nappes blanches et de serviettes en tissu (c’est devenu suffisamment rare pour être signalé) et dans une salle voûtée aux murs chaleureux. Comme le soleil de Sicile.

Don Corleone, 2 rue Abbé-Girard. Tél. 04.73.91.97.19.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]